北海道を食べよう！

北海道 鮭

※お酒のお供！ご飯のおかずに♪これは旨ーい！一度食べたら辞められない味♪まさにトロ！クセになる味！天然紅鮭ハラス燻製（1kg）【北海道直送】05P26Oct09

◆　商品詳細　◆ 天然の紅鮭の貴重なハラスの部分を贅沢に燻製にしました。 そのままでも焼いても、ソフトでジューシーです。 ▼商品種別 紅鮭の部位切り落とし（紅鮭のはらみ）※燻製加工 ※ソフトタイプのスモークサーモンです。 ▼規格・内容量 1パック/約1kg入　※目安として15?25本ぐらい ▼お召し上がり方 自然解凍後、そのままおつまみとしてお召し上がりください。グリルなどで焼いても美味しくいただけます。 その他、サラダやマリネも美味しくいただけます。 ▼賞味期限 冷蔵保存で3?4日が目安です。 冷凍保存で約1ヶ月間 ※生鮮食品ですので、到着後はなるべく新鮮なうちにお召し上がりください。 函館へ観光旅行などで来られた方はご存知かと思いますが 朝市などの食堂ではこの「ハラス定食」が定番になっているほど有名です。 チョット強めに焼いたカリカリのハラスと、温かい御飯、そして味噌汁、もう最高で?す 当店の主力商品は「紅鮭」や「サーモン」ですが、その中でも人気なのが「はらす」です。 「はらす」とは鮭の腹部、マグロでいう「トロ」にあたる部分（腹身）です。 最も脂がある美味しい部分なんです。 コクがあって脂もたっぷり、お酒の肴にはもってこいです！ これを食べたらヤミツキになること受けあいですよ♪ 一度ご賞味下さい。 天然紅鮭の一番美味しいお腹の部分だけを燻製に加工してありますので油がのっていてとってもジューシーです。 燻製なので、皮をむいて生のまま食べればお口の中でトロけます！ 焼いて食べると身がとってもフワフワ！これぞまさに食の宝石箱！ むいた皮は、カリカリに焼いて食べるとおやつにもなりますよ。 (*^^)v なにを隠そう・・・私も、紅鮭ハラス燻製のファンの一人です！(笑) 皮をむいて薄切りにして、サラダにしたり！マリネにしたりと色々工夫して、お酒の肴に楽しんでおります♪ 生でも焼いても美味しいので、その時のお酒に合うように工夫してみると、そのままで食べるより毎回新鮮な気分を味わえます。 マリネなら・・・ワイン　焼きなら焼酎　サラダは梅酒なんて言う風に楽しんでます。