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北海道 ほっけ

≪超特大しまホッケ≫醤油をはじく驚異の脂のり！【h_Under2000】【北海道産】

北海道の干物といえばホッケ！こちらも醤油をはじく驚異の脂のり！超タップリの脂は【しまホッケ】、味の濃さとタップリ脂は【真ホッケ】と言ったところでしょうか！好みの分かれるところなのですが、ホッケは小骨が少なく、柔らかいので魚嫌いなお子さまにもおすすめ！こだわりのコメント！通常市販されている、よく見かけるホッケとは違います。通常は安い相場の時に、加工業者がまとめて仕入れ冷凍保存で貯え、順次解凍しながら、送風機で乾燥、大量生産されます。それは、焼いてみると違いが分かりますが、醤油をかけると醤油が染み込み塩辛くなり、冷えると堅くなりますが、鮮度のよいものを天日干しに致しますと、冷えても柔らかく何と言っても醤油がのらないんです！脂ではじいて！焼きたては特に最高です！醤油をはじくので、大根下ろし、贅沢に言えば、下ろしショウガも一緒に添えて、それに醤油をかけて、うちのホッケといただきたいですね！絶品です。魚介類焼くなら、煙の出ない竹炭！出来立てを真空パックしてお届けいたしますので、冷凍しても2ヶ月OK！ただし、焼くときには凍ったまま弱火でじっくり焼くのがポイントですよ！出来立ての味が味わえます。お好きな数を詰めてご贈答にも出来ます。◆お部屋で海鮮炭火焼きするなら煙の出ない竹炭カートリッジ！コンロセットも御座います！[産直北海道]　様々な/ギフト/お歳暮/クリスマスギフト/おせち料理/お正月料理/年始/のご挨拶にもお勧め致します。北海道産 鮮魚【敬老の日特集2008】